Lợi ích từ khoá học

Hiểu về các loại cà phê trên thị trường.

Kỹ thuật đánh sữa.

Kỹ thuật tạo hình cà phê.

Pha chế các loại cà phê thông dụng.

Sử dụng máy móc và thiết bị.

Cách bảo quản nguyên liệu.

Cách setup quầy bar.

Cách pha cà phê truyền thống.

Pha cafe máy Espresso, Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato, Americano.

Phù hợp với

Sinh viên, người yêu thích pha chế, kinh doanh quán cà phê, người muốn có việc làm ổn định.

Chương 1: Giới thiệu về Barista

Bài 1: Giới thiệu khóa học

Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy bar

Bài 3: Vai trò của barista

Bài 4: Phân biệt thức uống

Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu

Bài 6: Các phương pháp pha chế

Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống

Bài 8: Setup quầy bar

Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế barista

Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế

Bài 11: Xây dựng menu

Bài 12: Tìm hiểu về cafe

Bài 13: Quy trình lau ly

Bài 14: Nấu nước đường

Bài 1: Cấu tạo máy xay cafe và máy pha cafe

Bài 2: Vệ sinh máy xay cafe

Bài 3: Vệ sinh máy pha cafe

Bài 4: Kỹ thuật đánh sữa

Bài 5: Dụng cụ pha chế cafe

Bài 1: Cách làm cafe nóng, cafe đá

Bài 2: Cách làm bạc xỉu nóng, bạc xỉu đá

Bài 3: Cách làm cafe Rhum

Bài 4: Cách làm cafe Bailey

Chương 4: Pha chế các loại cafe Espresso

ài 1: Giới thiệu barista thực hành

Bài 2: Espresso

Bài 3: Macchiato

Bài 4: Espresso con pana

Bài 5: Foam egg espresso

Bài 6: Iced macchiato

Bài 7: Mocha macchiato

Chương 5: Pha chế các loại cafe nóng/đá bằng máy pha cafe

Bài 1: Hot americano

Bài 2: Iced americano

Bài 3: Hot long black coffee

Bài 4: Iced long black coffee

Bài 5: Hot cappuccino

Bài 6: Iced cappuccino

Bài 7: Iced latte

Bài 8: Hot Latte

Bài 9: Hot flavored latte

Bài 10: Iced flavored latte

Bài 11: Mocha

Chương 6: Pha chế các loại frappuccino

Bài 1: Chocolate frappuccino

Bài 2: Caramel frappuccino

Bài 3: Cookie frappuccino

Bài 4: Chocomint cookie frappuccino

Bài 5: Hazelnut frappuccino

Bài 6: Vanilla frappuccino

Chương 7: Latte art cơ bản và nâng cao

Bài 1: Tập vẽ cappuccino hoa văn

Bài 2: Cappuccino 3D art

Bài 3: Tập vẽ heart cơ bản

Bài 4: Tập vẽ heart nâng cao

Bài 5: Tập vẽ rosetta cơ bản

Bài 6: Tập vẽ rosetta nâng cao

Bài 7: Tập vẽ tulip cơ bản

Bài 8: Tập vẽ tulip nâng cao

Bài 9: Tập vẽ phoenix

Bài 10: Tập vẽ swan

Chương 8: Tổng kết khóa học

Bài 1: Tổng kết khóa học