Bạn sẽ học được gì

Tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.

Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.

Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.

Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.

Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.

Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.

Bạn bị mê hoặc bởi các loại thức uống khác nhau?

Bạn mong muốn trở thành “bậc thầy” trong lĩnh vực pha chế?

Bạn ấp ủ dự định khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club hay khách sạn?

Hãy bắt đầu dự định còn dang dở của bạn bằng việc đăng kí ngay khóa học pha chế đặt biệt

Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:
– Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar.
– Tên các loại ly sử dụng trong pha chế.
– Vai trò của người pha chế BARISTA.
– Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.
– Các phương pháp pha chế trong BARISTA.
– Cách trang trí trong pha chế BARISTA.
– Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA.
– Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế.

Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên.

 Phần 1: Giới thiệu khóa học

Bài 1: Giới thiệu pha chế tổng hợp

Bài 2: Giới thiệu về Barista

Bài 3: Cơ cấu tổ chức quầy Bar

Bài 4: Vai trò của Barista

Bài 5: Phân biệt thức uống

Bài 6: Cách bảo quản nguyên, vật liệu

Bài 7: Các phương pháp pha chế

Bài 8: Cách để trái cây trên ly thức uống

Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế Barista

Bài 10: Setup quầy Bar

Bài 11: Nguyên tắc trong pha chế

Bài 12: Xây dựng Menu

Bài 13: Tìm hiểu về cà phê

Bài 14: Quy trình lau ly

Bài 15: Cách làm Whipping Cream

Bài 16: Nấu nước đường

Bài 17: Cách sử dụng Shaker

 Phần 2: Chuyên đề nước ép

Bài 18: Nước ép Bí đao

Bài 19: Nước ép Bưởi

Bài 20: Nước ép Cóc

Bài 21: Nước ép Cà rốt Cà chua

Bài 22: Nước ép Táo Cà chua

Bài 23: Nước ép Táo Cam

Bài 24: Nước ép Bí đao hạt Chia

Bài 25: Nước ép Bí đao Dưa hấu

Bài 26: Nước ép Bưởi Cà chua

Bài 27: Nước ép Cóc Chanh dây

Bài 28: Nước ép Cam sữa chua

Bài 29: Nước ép Ổi Dưa hấu

Bài 30: Nước ép Thơm Dưa hấu

Bài 31: Nước ép Thơm Cà chua

Bài 32: Nước ép Bưởi Cam

 Phần 3: Chuyên đề sinh tố

Bài 33: Sinh tố Chuối

Bài 34: Sinh tố Chuối Dâu

Bài 35: Sinh tố Chanh dây

Bài 36: Siinh tố Chanh dây Thơm

Bài 37: Sinh tố Chuối Xoài

Bài 38: Sinh tố Dưa hấu

Bài 39: Sinh tố mứt Việt Quất

Bài 40: Sinh tố Nho tím

Bài 41: Sinh tố Phúc Bồn Tử

Bài 42: Sinh tố Thơm

 Phần 4: Chuyên đề soda Ý

Bài 43: Soda Bạc hà trắng mojito

Bài 44: Soda Dâu mojito

Bài 45: Soda Mojito chanh dây

Bài 46: Soda Mứt Phúc bồn tử

Bài 47: Soda Oải Hương trái cây

Bài 48: Soda Oải Hương mojito

Bài 49: Soda Việt Quất mojito

 Phần 5: Chuyên đề Trà kết hợp trái cây

Bài 50: Trà Dâu

Bài 51: Trà kiw

Bài 52: Trà Sapoch

Bài 53: Trà Xoài

 Phần 6: Chuyên đề Trái cây dầm

Bài 54: Trái cây dầm: Dâu

Bài 55: Trái cây dầm: Kiwi

Bài 56: Trái cây dầm: Nho xanh

Bài 57: Trái cây dầm: Thanh long

Bài 58: Trái cây dầm: Th

Bài 59: Xoài